كيف تعمل المزدوجات الحرارية للفرن على تنظيم درجة الحرارة؟

ان الحرارية الفرن يعمل على تنظيم درجة الحرارة من خلال العمل كجهاز أمان يراقب مستويات الحرارة داخل الفرن ويتحكم في تدفق الغاز. تتكون المزدوجة الحرارية عادةً من سلكين معدنيين مختلفين متصلين في أحد طرفيهما، مما يشكل ما يسمى "الوصلة". يتم وضع هذه الوصلة في الفرن بالقرب من الموقد حيث تتعرض للحرارة. عندما يكون الفرن قيد التشغيل، تتسبب الحرارة الصادرة من الموقد في توليد جهد كهربائي صغير من الوصلة. يتم بعد ذلك إرسال هذا الجهد إلى صمام الغاز بالفرن، للإشارة إلى ما إذا كان اللهب موجودًا وما إذا كان من الآمن إبقاء مصدر الغاز مفتوحًا.

وتتمثل الوظيفة الرئيسية للمزدوجة الحرارية في ضمان عمل الفرن بأمان من خلال تنظيم تدفق الغاز. إذا انطفأ اللهب في الفرن أو انخفضت درجة الحرارة إلى ما دون مستوى معين، فإن المزدوجة الحرارية تكتشف هذا التغيير. ومع انخفاض الحرارة، ينخفض ​​أيضًا الجهد الناتج عن المزدوجة الحرارية. بمجرد انخفاض الجهد عن عتبة معينة، يتم إغلاق صمام الغاز تلقائيًا، مما يمنع الغاز من الاستمرار في التدفق دون اشتعال. تقلل هذه العملية من مخاطر تسرب الغاز ومخاطر الحريق المحتملة، مما يجعل المزدوجة الحرارية مكونًا حاسمًا للتشغيل الآمن.

تساهم المزدوجة الحرارية في تنظيم درجة الحرارة بكفاءة من خلال الحفاظ على التوازن بين إمداد اللهب والغاز. عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، تساعد المزدوجة الحرارية في إرسال إشارة للحفاظ على اللهب أو ضبطه وفقًا لذلك، مما يضمن درجات حرارة طهي ثابتة. في أفران الغاز، يساعد هذا الجهاز على توفير بيئة طهي مستقرة من خلال المراقبة المستمرة والاستجابة للتغيرات في الحرارة، مما يتيح التحكم الآمن والفعال في درجة الحرارة.